Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au P'tit Bonheur
  • Au P'tit Bonheur
  • : Marie partage avec vous sa vie de bidouilleuse !
  • Contact

Profil

  • Marie

Rechercher

Catégories

19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 18:14

Le WE dernier c'était "la fête du ventre" et il faisait beau, je suis donc allée avec des amis me faire "péter la panse" lol

 

Plus sérieusement cela a été l'occasion de gouter à de délicieux produits du terroir normand :

 

Pain d'épices, apéritif à base de cidre, pain moyennageux aux raisins ou chocolat, et................... au fameux caramel de pommes au beurre salé (une vraie tuerie) 

 Achetant un pot de 435g le vendeur me rassure en me disant qu'entamé il se conserve 6 mois au frigo. Le pauvre s'il savait ! Nous sommes mercredi et il est déja à moitié vide plein , il faut dire que sur des crêpes c'est DIVIN

 

P1080230-copie-1.JPG

 

Bref n'ayant pas prévu d'aller près de Dieppe en acheter et  ne pouvant plus vivre sans n'étant pas plus bête qu'une autre, je me suis lancée :

 

Donc faire une compote de pommes : cuire 4 pommes et 4 c à soupe de sucre dans une casserole avec un peu d'eau. Réserver.

 

Dans une autre casserole mettre 75g de sucre et 10cl d'eau faire revenir à gros bouillon SANS REMUER. Le caramel va se former tout seul, retirer la casserole du feu quand la couleur est blonde, 

  

P1080224.JPG

 ajouter 30g de beurre salé, bien remuer remettre sur le feu pour relisser le mélange puis incorporer une bonne c à soupe de crême fraiche, remettre sur le feu en mélangeant constamment pendant 5mn, on obtient une pâte épaisse

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 P1080225.JPG y incorporer la compote ENCORE CHAUDE sinon il va y avoir cristallisation, dans ce cas remettre sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Mettre en pot et essayer d'attendre que cela refroidisse pour déguster ! P1080235.JPG

 

 

 

 

Avec une boule de glace vanille, des sablés, un yaourt ou que sais je ça doit être aussi TOP, il va falloir que j'essaye...............

Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article
5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 06:52

A force d'aller sur le BENTO BLOG pour participer à ses concours photo, il était normal d'avoir envie de "manger  BENTO" !

 

Tout d'abord petit rappel:

 

La définition d'un "bento"

Le "bento" est une boîte repas à étage et/ou compartiments que les japonais emportent au travail. Selon la coutume japonaise, c'est la mère de famille qui fait le repas contenu dans le bento à partir des restes de la veille. Ces boxes lunch connaissent un véritable engouement au Japon et certaines  sont de véritables chefs-d’œuvres.(il existe même des petits accessoires pour faire zoli!)  bref c'est très Kawaï

 

Kawaii Bentô

 



Donc ni une ni deux quand le magasin Yves. R*CHER m'a proposé ceci en cadeau :



P1080104.JPG



Je n'ai pas hésité une minute à remplir ma bento  !

 

P1080103.JPG



C'est plus joli que mes vieilles boites plastiques !

 

Et vous, êtes vous BENTO addict ?

Repost 0
Published by Marie
commenter cet article
2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 20:40

Avec ce beau temps, un peu de ménage dans le potager....

 

Voici le résultat :

 

P1080095.JPG

 

  Des pommes de terre violettes, des coloquintes

 

  P1080101.JPG

 

  Des potimarrons ? ou ???? Aidez moi please......

 

P1080097.JPG 

Un truc vert de la taille d'une citrouille  , pareil qu'au dessus si vous savez ce que c'est mettez moi un com, merci  :-)

 

 

  P1080096.JPG

Et des framboises jaunes de la taille d'un pouce ! MIAM

 

 

Tiens encore un truc bizarre lol....

 

P1080099.JPG

 

Bonne semaine à vous !

Repost 0
Published by Marie - dans jardin
commenter cet article
25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 20:15

Suite à un troc avec ma cop de blog KARINE, je lui avais proposé de tricoter une couverture pour son arrière petite fille, commencée bien avant la naissance , je viens juste de l'envoyer alors que la petite est née heu en mars ou avril

 

P1040230.JPG

 

Les points ? manifestement trop compliqué pour une fille qui voit comme une taupe et qui tricote comme une quiche ! Bref j'en ai démonté des rangs, mais ça valait la peine car en fait elle rend pas mal, je pense qu'elle pourra servir de châle plus que de couverture car à cause du point elle est très extensible et je n'ai donc pas osé la doubler.

 

P1040231.JPG

 

 

TUTO trouvé ICI

Repost 0
Published by Marie - dans tricot
commenter cet article
10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 07:29

Si comme moi vous êtes pas réveillées étourdies et que alors que vous voulez faire de la gelée de mûres, vous mélangez le sucre aux fruits sans passer par la case extraction du jus ! 

 

Pas de panique voilà la solution :

 

  J'ai fais chauffer un peu les fuits sucrés, puis passé le mélange dans  un sac presse fruit.

Je me suis donc retrouvée avec d'un coté du jus que j'ai remis à chauffer pour faire la confiture et de l'autre coté d' une purée de fruits sucrée dont je me suis servie pour faire des muffins !

 

J'ai adapté une recette trouvée sur le net ICI

 

60 g de beurre fondu et refroidi
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
60 g de sucre
60 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
25 cl de lait
1 oeuf
 Purée de mûres sucrée 

 

Faire fondre le beurre à feu doux . Le réserver et le laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres. Creuser un puits.
Dans un autre saladier, mélanger le lait, le beurre fondu refroidi et l'oeuf entier préalablement battu en omelette. Verser le mélange obtenu au centre du puits. Mêler intimement et sans trop travailler. (il parait que c'est cela le secret d'un muffin réussi, mais chut) 
Verser une cuillère à soupe de préparation dans les caissettes en papier. Ajouter les mûres en les enfonçant légèrement et recouvrir d'une nouvelle cuillerée.
 
P1080002.JPG
 
 
Préchauffer le four à 180°
Cuire 30 mn.
 
Laisser légèrement refroidir avant de démouler sur une grille.

 

P1080005.JPG


Bon appétit !


Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article
28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 19:08

Allez encore une bonne résolution de rentrée....... Je ne sais pas si vous vous êtes comme cela, mais j'ai tendance à toujours cuisiner la même chose. D'un autre coté quand c'est bon et que l'on maitrise pourquoi changer ????? parce que l'on a la flemme

 

Bref là je  me suis dit que j'allais sortir régulièrement des recettes de mes innombrables cahier, livres, feuilles volantes... pour les tester seule à 2 ou plusieurs ! et vous en faire profiter, cela vous donnera peut être de nouvelles idées ?

 

Pour cette première crash test en solitaire snif :

 

Pour 2 verrines :

 

Ratatouille maison (un peu liquide)

50g de beurre

2c à S de farine

2c à S de polenta

2càs de gruyère rapé (recette originale = parmesan)

1 ou 2 oeufs

 

Préchauffer le four à 180°C. Répartir la ratatouille dans les verrines :

 

ver1.jpg

 

 

Dans une terrine, mélanger du bout des doigts farine, polenta, beurre frais en petit dés et fromage , répartir ce "crumble" sur la ratatouille en laissant un trou au milieu si l'on rajoutera un oeuf. Cuire pendant 35mn , le crumble doit être doré.

 

ver2.jpg

 

 

Si vous rajoutez un oeuf le faire 5,10mn avant la fin de la cuisson :

 

ver3.jpg 

 TADAMMMMMMMMM

 

ver4.jpg

 

 

Bon pour la cuisson de l'oeuf ne pas faire comme moi et SURVEILLER, car là il était trop cuit , ce qui ne m'a pas empêché de trouver très bon ce crumble croustillant avec un gout de crackers .

 

BON APPETIT

Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article
27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 20:03

 

Je participe régulièrement au projet photo BENTO BLOG (je poste mes photos sur flick r) et le thème de cette semaine était recherche..... 

 

Pour moi qui est du milieu paramédical, j'ai tout de suite pensé à des éprouvettes, mais comment rendre la photo jolie???? Des couleurs oui parce que le verre bah c'est transparent et surtout comment les faire ressortir ??? Et là je me suis souvenue d'un post de Stéphanie Bricole et ni une ni deux j'ai confectionné ma boite lumineuse et ma foi le résultat est plutôt sympa ! (houuuuuu les chevilles)

 

boite1.jpg Découpe des 2 cotés et du haut

 

boite.jpg

 

Rajout de papier calque dans les fenêtres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boite4.jpg

  Le principe, éclairer par le haut et les cotés (là qu'une lampe, parce que la flemme d'aller chercher les lampes de bureau au 2éme étage!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TADAAAAAAAAAAAAAAM le résultat :

 

boite3.jpg

 

 

 

 

 En plus je vais pouvoir ainsi participer à son jeu ;-)  (je suis trop forte, oups ma cheville droite vient d'exploser)

 

 

BON WE !

Repost 0
12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 07:01

Des nouvelles du potager :

 

Les légumes se sont épanouis, mais pas autant que la verdure, d'ailleurs j'ai du enlever des feuilles des cougettes car elles cachaient tout !

 

P1070853.JPG

 

J'ai cueilli 3 courgettes, des tomates cerises, coupé de la salade. Les poireaux sont plantés, les framboises remontent !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1070850.JPG

P1070852.JPG 

 

P1070858.JPG

 

 

 

 

Sinon utilisations détournées d'ardoises pour le jardin : 

 

entière pour empêcher les mauvaises herbes de pousser

 

taillées en pointe ou crochées à un rayon de vélo coupé 

  

comme "étiquettes"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1070857.JPG

 

BON WE !

Repost 0
Published by Marie - dans jardin
commenter cet article
10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 07:02

J'avais reçu de ma pharmacienne un pannier en toile de jute assez sympa , mais petit problème : l'inscription sur un des cotés.

  Alors ni une ni deux j'ai pioché dans mon stock de tissu IKEA , il m'en fallait un assez rigide, dont les couleurs s'assortiraient au jute :

 

P1070759.JPG

 

 

 

 

 

 L'heureux élu étant choisi, il ne me restait plus qu'à couper un morceau, l'ourler et le coudre sur le sac pour faire une poche :

 

P1070772.JPG

 

 

 

P1070775.JPG

Repost 0
Published by Marie - dans couture
commenter cet article
6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 07:58

 

 

Il a fait chaud très chaud ces derniers temps, rien de tel qu'une boisson maison  rafraichissante. J'avais testé la recette de chez "Fllemmarde mais pleine d'idée" , mais le thé était amer. Un ami expert ;-) , m'a dit de ne laisser infuser le sachet de thé que 5mn et non pas jusqu'à complet refroidssement et c'est TOP !

 

Recette pour 1 litre :

 

Un sachet de thé vert

1/2 jus de citron

1c à soupe de cassonade

6 feuilles de menthe fraiche

 

Mettre dans une jatte tous les ingrédients, verser dessus le litre d'eau frémissante. Bien mélanger. Au bout de 5mn retirer le sachet de thé. Laisser refroidir, enlever les feuilles de menthe et mettre en bouteille

 

P1070747-copie-1.JPG

 

 

Et vous vos recettes de boisson de l'été ?

Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article