Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au P'tit Bonheur
  • Au P'tit Bonheur
  • : Marie partage avec vous sa vie de bidouilleuse !
  • Contact

Profil

  • Marie

Rechercher

Catégories

28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 19:08

Allez encore une bonne résolution de rentrée....... Je ne sais pas si vous vous êtes comme cela, mais j'ai tendance à toujours cuisiner la même chose. D'un autre coté quand c'est bon et que l'on maitrise pourquoi changer ????? parce que l'on a la flemme

 

Bref là je  me suis dit que j'allais sortir régulièrement des recettes de mes innombrables cahier, livres, feuilles volantes... pour les tester seule à 2 ou plusieurs ! et vous en faire profiter, cela vous donnera peut être de nouvelles idées ?

 

Pour cette première crash test en solitaire snif :

 

Pour 2 verrines :

 

Ratatouille maison (un peu liquide)

50g de beurre

2c à S de farine

2c à S de polenta

2càs de gruyère rapé (recette originale = parmesan)

1 ou 2 oeufs

 

Préchauffer le four à 180°C. Répartir la ratatouille dans les verrines :

 

ver1.jpg

 

 

Dans une terrine, mélanger du bout des doigts farine, polenta, beurre frais en petit dés et fromage , répartir ce "crumble" sur la ratatouille en laissant un trou au milieu si l'on rajoutera un oeuf. Cuire pendant 35mn , le crumble doit être doré.

 

ver2.jpg

 

 

Si vous rajoutez un oeuf le faire 5,10mn avant la fin de la cuisson :

 

ver3.jpg 

 TADAMMMMMMMMM

 

ver4.jpg

 

 

Bon pour la cuisson de l'oeuf ne pas faire comme moi et SURVEILLER, car là il était trop cuit , ce qui ne m'a pas empêché de trouver très bon ce crumble croustillant avec un gout de crackers .

 

BON APPETIT

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article

commentaires

Didith 29/08/2011 09:46


Très bonne résolution ! Je garde cette idée dans un coin de ma tête...
Bon appétit !


Kate 28/08/2011 20:26


ça m'a l'air bien bien sympa ça !


Nanousab -Karine 28/08/2011 19:29


Cela me paraît trés bon en effet, tu as raison on garde des tas de recettes et on ne s' en sers pas toujours il faut essayer et faire des tests .
Bravo et merci, bises.