Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au P'tit Bonheur
  • Au P'tit Bonheur
  • : Marie partage avec vous sa vie de bidouilleuse !
  • Contact

Profil

  • Marie

Rechercher

Catégories

12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 13:52

Une recette donnée par une collègue pour utiliser les pommes du jardin, merci Sophie !

 

Pour 6 personnes :

6 pommes type reinettes

1citron non traité

4 oeufs

75g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe

50g de farine

50g de fécule de maïs (type maizéna)

30 cl de lait

10cl de creme fleurett

20g de beurre

1/2 cuill. à café d'extrait de vanille

sel

 

Préchauffez le four th 6

Beurrez un moule à manqué ou plusieurs moules individuels. Lavez soigneusement le citron, râpez l'équivalent d'1 cuil. à café de zeste, puis pressez le pour en extraire le jus.

Pelez et éppinnez les pommes coupez les en lamelles épaisses. Mélangez les avec le jus et le zeste de citron et répartissez les au fond du moule

Mélangez la farine, la fécule et une pincée de sel dans un saladier et creusez un puit. Fouettez dans un autre saladier les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Versez dans le puit et mélangez.

Délayez avec le lait et la crème , versez la prparation sur les pommes. Saupodrez des 2 cuil à soupe de sucre restantes et enfournez à mi hauteur. cuire 45 mn jusqu'à ce que la crème soit prise. Laissez refroidir 1h minimum et servez

 

flan.jpg

 

Bon appétit et bon WE !

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie - dans recettes
commenter cet article

commentaires

SOSSO 19/10/2013 20:57

YES !!!!! It's very delicious ! gros bekos marie !

Marie 20/10/2013 11:20



Merci SOSSO , c'est gentil d'être passée !



géraldine 16/10/2013 16:01

mmmmmhhh ça tombe bien j'ai des tonnes de pommes !!!!!!

Marie 17/10/2013 21:45



alors en cuisine ! 



annabelle 15/10/2013 11:39

ça a l'air bien bon! et on est en plein saison! miam!

Marie 17/10/2013 21:47



le citron donne le petit plus !



Nanousab Karine 12/10/2013 14:56

Il doit être super bon .Bises Tu vas bien?

Marie 12/10/2013 15:54



merci Karine, oui tout va bien bon We à toi