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17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 14:12
Non je ne vous parle pas du jeu de dés, mais d'une recette hyper simple et suculente de brownie au chocolat !



Ingrédients (pour un moule carré (genre boite à gateaux + 12 petits indis :

4 oeufs
200g de sucre en poudre
200g de chocolat patissier noir
200g de beurre
100g de farine

Facultatif :
100g de poudre de noisettes
100g d'amandes éffilées

1) Faire fondre le chocolat avec le beurre. Réserver.
2) Mélanger le sucre avec les oeufs battus en omelette. Faire "blanchir" et l'ajouter doucement en remuant au mélange chocolat.
3) Ajouter la farine petit à petit, en tournant avec une cuillère.
4)Ajouter les noisettes et ou les amandes.
5) Verser dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfu, ou dans des moules indis siliconés

6) Mettre au four (préchauffé 10mn)th 6/7 , pendant 15mn environ.
En fait le moelleux dépend de la cuisson, donc de  votre four . Il faut surveiller ++, quand ça "craque " sur le dessus c'est que c'est bon ! (Pour les mini brownies, réduire la cuisson d'au moins 5mn.)





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Published by Marie - dans recettes
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commentaires

Patricia 10/11/2009 15:06


Coucou, super ces petits brownies. C'est chouette pour accompagner un petit café. Biz


Marie 10/11/2009 20:10


oui, ou un p'tit thé, ou un p'tit creux ou un p'tit moment de blues, c'est terrible tous les prétextes sont bons !