Le WE dernier c'était "la fête du ventre" et il faisait beau, je suis donc allée avec des amis me faire "péter la panse" lol

Plus sérieusement cela a été l'occasion de gouter à de délicieux produits du terroir normand :

Pain d'épices, apéritif à base de cidre, pain moyennageux aux raisins ou chocolat, et................... au fameux caramel de pommes au beurre salé (une vraie tuerie) 

 Achetant un pot de 435g le vendeur me rassure en me disant qu'entamé il se conserve 6 mois au frigo. Le pauvre s'il savait ! Nous sommes mercredi et il est déja à moitié vide plein , il faut dire que sur des crêpes c'est DIVIN

Bref n'ayant pas prévu d'aller près de Dieppe en acheter et  ne pouvant plus vivre sans n'étant pas plus bête qu'une autre, je me suis lancée :

Donc faire une compote de pommes : cuire 4 pommes et 4 c à soupe de sucre dans une casserole avec un peu d'eau. Réserver.

Dans une autre casserole mettre 75g de sucre et 10cl d'eau faire revenir à gros bouillon SANS REMUER. Le caramel va se former tout seul, retirer la casserole du feu quand la couleur est blonde, 

 ajouter 30g de beurre salé, bien remuer remettre sur le feu pour relisser le mélange puis incorporer une bonne c à soupe de crême fraiche, remettre sur le feu en mélangeant constamment pendant 5mn, on obtient une pâte épaisse

  y incorporer la compote ENCORE CHAUDE sinon il va y avoir cristallisation, dans ce cas remettre sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène .

 Mettre en pot et essayer d'attendre que cela refroidisse pour déguster !

Avec une boule de glace vanille, des sablés, un yaourt ou que sais je ça doit être aussi TOP, il va falloir que j'essaye...............

Avec ce beau temps, un peu de ménage dans le potager....

Voici le résultat :

  Des pommes de terre violettes, des coloquintes

  Des potimarrons ? ou ???? Aidez moi please......

Un truc vert de la taille d'une citrouille  , pareil qu'au dessus si vous savez ce que c'est mettez moi un com, merci  :-)

Et des framboises jaunes de la taille d'un pouce ! MIAM

Tiens encore un truc bizarre lol....

Bonne semaine à vous !

Si comme moi vous êtes pas réveillées étourdies et que alors que vous voulez faire de la gelée de mûres, vous mélangez le sucre aux fruits sans passer par la case extraction du jus ! 

Pas de panique voilà la solution :

  J'ai fais chauffer un peu les fuits sucrés, puis passé le mélange dans  un sac presse fruit.

Je me suis donc retrouvée avec d'un coté du jus que j'ai remis à chauffer pour faire la confiture et de l'autre coté d' une purée de fruits sucrée dont je me suis servie pour faire des muffins !

J'ai adapté une recette trouvée sur le net ICI

60 g de beurre fondu et refroidi
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
60 g de sucre
60 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
25 cl de lait
1 oeuf
 Purée de mûres sucrée 

Faire fondre le beurre à feu doux . Le réserver et le laisser refroidir.